武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肝富含铁:每100克猪肝大约含有超过22毫克的铁,能够有效帮助补充由于月经失血导致的体内铁元素不足,从而预防缺铁性贫血。
2.维生素A丰富:猪肝中的维生素A含量很高,每100克中约含有超过6000微克。这种营养素对维持视觉健康、促进皮肤修复及增强免疫系统功能非常重要。
3.含有其他营养素:除了铁和维生素A,猪肝还富含蛋白质、维生素B群以及多种矿物质,有助于促进新陈代谢和整体健康。
月经结束后食用猪肝不但可以提供丰富的营养,还能帮助身体更快恢复。猪肝中胆固醇较高,建议适量食用以避免摄入过多胆固醇。