武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜是一种含铁丰富的绿色蔬菜。女性在月经期间容易失血,可能导致体内铁元素的减少。每100克菠菜含有大约2.7毫克的铁,有助于预防和改善缺铁性贫血。菠菜还富含维生素K、维生素A、维生素C和叶酸,帮助促进血液循环和免疫功能。
2.猪肝是动物肝脏中铁含量高的食品之一,每100克猪肝含有大约25毫克的铁。猪肝不仅可以补充铁,还富含维生素A、维生素B12、锌和铜等微量元素,支持红细胞生成和整体健康。
在饮食中合理摄入含铁丰富的食物如菠菜和猪肝,可以帮助缓解月经期间的疲劳和乏力感。不过,应注意适量摄入,过多食用猪肝可能导致维生素A摄入过量,而菠菜中的草酸可能影响钙的吸收。在饮食时应保持均衡,多样化搭配其他营养丰富的食物以确保全面营养。