木薯的功效与作用有哪些

病情分析：木薯是一种富含淀粉的根茎类食物，具有多种健康功效和作用。

1.提供能量：木薯富含碳水化合物，每100克木薯约含有38克碳水化合物，是一种良好的能量来源，特别适合作为主食或补充能量的食物。

2.促进消化：木薯含有膳食纤维，每100克木薯大约含有1.8克纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。

3.增强免疫力：木薯中含有维生素C，每100克木薯大约有20毫克维生素C，能够帮助增强机体的免疫功能，预防感冒和其他感染性疾病。

4.保护心脏健康：木薯中的钾含量较高，每100克木薯约含有271毫克钾，有助于维持正常的血压水平，降低心血管疾病风险。

5.促进骨骼健康：木薯含有丰富的矿物质如钙、磷，每100克木薯中大约有33毫克钙和43毫克磷，这些矿物质有利于骨骼和牙齿的健康发育及维持。

木薯虽然营养丰富，但要注意食用方式。生木薯含有氰苷，需要经过充分烹饪才能解除其毒性。在日常饮食中，合理摄取木薯能够带来多种健康益处。