王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.高蛋白:花胶含有丰富的胶原蛋白,有助于增强免疫力,加速身体康复。每100克花胶中约含有80克蛋白质。
2.维生素:花胶富含多种维生素,如维生素A、E等,这些维生素对维持正常的免疫功能非常重要。
3.低脂肪:花胶的脂肪含量较低,每100克花胶中大约只有0.2克脂肪,因此适合在感冒期间食用,不会增加消化负担。
4.微量元素:花胶还含有钙、磷、铁等多种微量元素,这些元素对体力恢复和维持正常生理功能有益。
尽管花胶具有多种营养成分,但在感冒期间,建议饮食多样化,多摄入富含维生素C的食物,如水果和蔬菜,保持充足的水分摄入,同时避免过于油腻的食物。