病情描述: 喝牛奶煮鸡蛋有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
同时,将牛奶和鸡蛋一起食用还有提高蛋白吸收率、补充钙质、减轻压力的好处:
1.提高蛋白质吸收率:牛奶中含有乳清蛋白,这是一种易于消化的优质蛋白质。当与鸡蛋一起食用时,乳清蛋白可以促进鸡蛋蛋白质的吸收。
2.补充钙质:牛奶和鸡蛋都是很好的钙质来源,特别是对于儿童和青少年来说,它们可以帮助骨骼发育和保持强壮。
3.减轻压力:牛奶中含有镁,而鸡蛋则富含色氨酸。这两种物质都能够有助于减轻紧张和焦虑。
总之,喝牛奶煮鸡蛋是一种健康的搭配,有助于提供身体所需的多种营养素,并且具有许多健康益处。
2024-04-26