糖尿病可以吃丝瓜吗

糖尿病患者可以吃丝瓜。丝瓜对糖尿病有三大好处：1.提供营养。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、皂苷、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味、瓜氨酸。能平衡营养供给，提供正常的代谢需要；2、增强免疫力，丝瓜中含有干扰素诱导剂，可刺激机体产生干扰素，并富含维生素C和植物蛋白，促进体内免疫蛋白的合成，增强机体免疫力，防止患者反复感染和引起交感神经兴奋以增加血糖。