沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.榴莲是一种高热量水果,每100克榴莲大约含有147卡路里,其中主要成分是碳水化合物,包括天然糖分。
2.榴莲所含脂肪相对较低,每100克约含5克脂肪。其中,大部分为不饱和脂肪,对心脏健康有益。
3.除了脂肪,榴莲还富含纤维、维生素C、钾等营养成分,这些元素对人体健康有促进作用。
4.胆固醇水平主要由体内肝脏合成,并不直接来自食物中的胆固醇。食物中饱和脂肪和反式脂肪对胆固醇水平的影响更为显著。
5.长期食用高饱和脂肪食品才会导致胆固醇水平升高,短期内食用如榴莲这样的水果并不会立即造成胆固醇变化。
偶尔食用榴莲不太可能对胆固醇水平产生负面影响,但应注意整体饮食结构的平衡与健康。