王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:减肥的核心在于热量摄入与消耗的平衡。许多低脂食品尽管脂肪含量低,但可能含有高糖分或其他成分,导致整体热量并不低。仅依赖低脂食品未必能有效减少总热量摄入。
2.营养素:减肥不仅关乎热量的控制,还需保证营养均衡。低脂食品常常缺乏必要的脂肪酸,这些是人体所需的基本营养之一。缺乏多种营养素可能影响代谢和整体健康。
3.饱腹感:脂肪在饮食中提供饱腹感,帮助减少过量进食的风险。低脂食品可能因缺乏足够的脂肪而导致饱腹感不足,反而使人更容易产生饥饿感,增加其他食物的摄取。
4.加工成分:一些低脂食品为了增强口感,可能添加了人工甜味剂、增稠剂等加工成分。这些成分可能对身体代谢产生复杂影响,并不利于减肥。
选择适合的减肥食品需要综合考虑热量、营养、饱腹感及食品成分。合理搭配饮食和锻炼,是实现健康减肥的关键。