吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.姜的有效成分:生姜中含有姜辣素、姜烯酚等活性成分,这些成分在加热后仍能保留,饮用姜水可以摄取到这些有效成分。
2.日常摄入量:一般来说,每天适量的姜摄入量对健康有益,但过量可能引起胃肠不适。通过姜水摄入已经能提供一定的健康益处,进一步直接食用生姜可能导致摄入过多。
3.生姜的作用:姜具有温中散寒、缓解恶心等作用,饮用姜水已经能够达到这些效果,特别是在感冒初期或消化不良时。
4.适宜人群:对于部分人群,如胃热体质、阴虚火旺者,应控制姜的摄入量,以避免上火或其他不适。
摄入生姜制品应适量,避免过量导致不适或影响健康。