杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.炒馒头是通过高温油炸或煎制的方法制作,摄入过多油脂可能增加消化系统负担。在中医理论中,这种高脂、高热量的食物易引发“内热”,即所谓“上火”。
2.馒头为高碳水化合物食物,大量食用可能导致能量过剩,引起便秘等消化问题,从而产生“内火”症状,如口腔溃疡、咽喉痛。
3.个体体质差异也是因素之一。有些人属于“热性体质”,更易受到炒制食品影响,引发上火症状,而“寒性体质”的人则相对不易。
适量食用炒馒头,并注意饮食均衡,多摄入新鲜蔬菜水果,可以减少上火风险。保持良好的生活习惯和饮食结构有助于维持身体健康。