武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药是一种营养丰富的食材,其中含有淀粉、蛋白质、维生素C和B族维生素,以及矿物质如钾、镁、磷等。这些营养成分对增强体力、提高免疫力及支持胎儿的正常发育非常重要。
2.小米富含碳水化合物、膳食纤维、铁和镁。在怀孕期间,铁是预防贫血的重要元素,而镁有助于肌肉和神经功能。小米中还含有色氨酸,这是一种能够帮助改善睡眠质量的氨基酸。
3.山药小米粥具有易消化的特点,这对于一些在孕期出现胃肠不适或反胃的孕妇来说,是一种很好的选择。它还具有温补的性质,可以帮助增强体质。
在食用山药小米粥时,应注意保持饮食的均衡,多样化摄入其他的营养食材,以确保获得全面的营养支持。
