刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养价值:生蚝富含蛋白质、锌、铁及多种维生素,对增强免疫力有益。治愈后的患者可以通过食用生蚝补充这些营养,有助于身体恢复。
2.卫生问题:海产品如生蚝可能含有细菌或病毒,如诺如病毒和副溶血性弧菌,因此必须选择新鲜、经过检验合格的生蚝,最好煮熟后食用,以降低食物中毒的风险。
3.过敏反应:部分人群可能对生蚝等贝类海鲜过敏。首次食用或长时间未食用后再次食用时,应少量摄入观察身体反应。
4.食物搭配:避免与某些富含草酸的蔬菜(如菠菜)同食,以免影响钙吸收。同时,酒精会抑制免疫系统功能,食用海鲜时避免饮酒。
继往开来的生活中,通过安全健康的饮食习惯,可以更好地促进康复进程。