刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白质食物：蛋白质对于组织修复和免疫功能至关重要。优质蛋白质来源包括鱼类、禽肉、蛋类、豆类和乳制品。每公斤体重建议摄入1.2-2.0克蛋白质。
2.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助对抗自由基，减轻放疗带来的副作用。推荐食用大量新鲜水果和蔬菜，如蓝莓、草莓、胡萝卜、西兰花和菠菜。
3.易消化的碳水化合物：身体需要足够的能量来进行自我修复。选择全谷物食品如燕麦、糙米和全麦面包，这些都富含纤维，有助于消化系统健康。
4.健康脂肪：适当的脂肪摄入有助于吸收脂溶性维生素并提供能量。优质脂肪来源包括橄榄油、亚麻籽油、坚果。
5.充足的水分：保持良好的水合作用可以帮助身体排毒，并缓解一些常见的放疗副作用如口干和皮肤干燥。每日建议饮水量不少于两升，具体根据个体情况调整。
6.富含维生素和矿物质的食物：维生素A、C、E和锌是关键营养素，对细胞修复和免疫功能非常重要。多食用深色叶菜、柑橘类水果、坚果以获取这些营养素。
放疗后，应避免过于辛辣、油腻和硬质食物，以减少对消化道的刺激。在饮食选择上应尽量多样化，保证各种营养素的均衡摄入，有助于身体的全面恢复。