吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.油炸过程中的油脂:豆腐在油炸时容易吸收油脂,这使得成品含有较高的油脂含量。高油脂饮食可能会导致体内热量增加,引发上火。
2.煮熟后的整体营养成分:虽然煮熟过程可以降低部分油脂,但油炸后的豆腐仍然保留了一定油脂,若没有控制摄入量,还是会对身体产生影响。
3.上火的诱因:上火通常与饮食不当、缺乏水分及过度劳累有关。摄入过多油炸食品可能会刺激内热,尤其是在饮水不足或环境干燥的情况下,上火症状更易显现。
合理搭配饮食,避免过量摄入油炸食品,可以减少上火的风险。保持良好的生活习惯和饮食均衡,有助于维持身体健康状态。