武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒素:辣白菜中含有的辣椒素会刺激胃肠道,导致胃壁平滑肌收缩,增加胃液分泌,进而引发或加重呕吐反应。
2.醋酸:制作辣白菜过程中使用的醋含有较高的酸性,会进一步刺激胃黏膜,使得胃酸分泌增加,导致胃部不适感增强。
3.腌制食品:辣白菜属于腌制食品,其含盐量较高。高盐饮食可能导致水钠潴留,进一步加重孕期水肿,并可能引起肠胃不适,导致呕吐。
孕期应注意饮食的选择,多吃清淡、易消化的食物,如新鲜水果、蔬菜和富含蛋白质的食物。有助于减轻胃肠道负担,减少呕吐发生。同时应避免过于辛辣、油腻和高盐的食物,以维护良好的胃肠道健康。