牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.降低高血压:研究表明,过量摄入钠会导致血压升高。而低盐饮食有助于将高血压风险降低30%-40%左右,对已有高血压者则可使血压数字下降2至8mmHg。
2.减少心脏病和中风风险:长期高盐饮食可增加心脏病和中风的风险。低盐饮食可以降低这些疾病的发生率。据估计,每天减少3克盐的摄入,可将中风风险降低约22%,心脏病风险降低约16%。
3.保护肾脏:高盐摄入会加重肾脏负担,进而引发或加重肾脏疾病。低盐饮食可以减少肾小球内压,从而减缓肾脏的损伤速度。
4.改善骨骼健康:高盐摄入可能导致钙流失,进而影响骨密度。减少盐摄入有助于维持骨骼健康,降低骨质疏松症的风险。
5.有利于控制液体潴留:低盐饮食帮助身体排除多余水分,有效减少水肿现象。
在日常生活中,应注意监控钠的摄入量,多选择低盐或无盐食品,阅读食品标签,避免隐藏钠源的摄入。保持适量盐摄入不仅能预防多种慢性疾病,还能促进整体健康。