魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.海鲈鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯水平,有利于改善高血脂。
2.每100克海鲈鱼肉中大约含有20克蛋白质,能够提供优质蛋白质,帮助维持身体正常功能,不增加胆固醇负担。
3.海鲈鱼的脂肪含量相对较低,每100克鱼肉大约含有3-5克脂肪,其中大部分为对心血管有益的不饱和脂肪。
应注意控制食用量,以避免摄入过多的热量和脂肪。建议选择蒸、煮等健康的烹饪方式,避免使用油炸或过多的盐。高血脂患者在饮食上应注重多样化,搭配更多富含纤维素的蔬菜以及全谷类食品,以全面维护健康。