魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:每100克豆苗仅含约20千卡热量,相对于其他食材,豆苗属于低热量食品。选择低热量的蔬菜如豆苗,有助于减少总热量摄入,从而支持减肥计划。
2.膳食纤维:豆苗富含膳食纤维,每100克含约3克纤维素,能够增加饱腹感,帮助减少进食量,降低热量摄取。纤维有助于消化系统健康,促进肠道蠕动。
3.营养成分:豆苗还含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素C、钾等,对于维持身体营养平衡有益。在减肥过程中,保持充足的营养摄入是保持身体机能正常运转的重要因素。
清炒豆苗是一种健康的饮食选择,有助于控制体重,但应搭配均衡的饮食和适量运动才能有效实现减肥目标。