武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海带富含碘元素。碘是甲状腺激素的重要成分,甲状腺激素在调节新陈代谢和促进身体恢复方面起到关键作用。
2.海带中的膳食纤维有助于消化系统的健康,保持肠道通畅,对整体免疫系统有积极影响。
3.海带还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素K、钙和镁,这些营养素对血液凝固、骨骼健康和神经功能具有重要意义。
尽管海带有许多健康益处,但也需要注意摄入量。毕竟海带中含有较高的碘,如果过量食用可能会导致甲状腺功能异常。同时,海带可能含有一定量的重金属,因此应选择经过安全检测的产品。
适量食用海带有助于提供必要的营养支持,但要避免过量,保持饮食均衡,多吃水果蔬菜,保持充足的水分摄入,有助于促进伤口愈合。
