武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甘蔗富含蔗糖,摄入大量糖分会导致血糖水平快速升高。血糖水平变化可能刺激体内的炎症反应,从而引发皮肤瘙痒。
2.甘蔗中的某些成分,例如植物蛋白或果胶,可能成为过敏原,引发个别人的过敏反应,包括皮肤发痒、红肿等症状。
3.甘蔗具有较强的吸湿性,过量食用会导致体内水分不平衡,从而可能引起皮肤干燥,进一步引发瘙痒感。
4.甘蔗中的一些微量元素和矿物质,如果摄入过多,也可能对代谢系统造成负担,导致皮肤出现不适。
适量摄入甘蔗有助于补充能量和营养,但过量食用则可能带来负面影响,应保持均衡饮食和适度消费。