王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.饺子的馅料可以选择富含纤维的蔬菜,如菠菜、白菜或胡萝卜。这些蔬菜易于消化,并且有助于促进肠道蠕动,减少便秘的发生。
2.可以加入少量的瘦肉如鸡肉或者鱼肉,但要确保碎成细小的颗粒,以便更好地消化。同时,应避免使用过多的调味品,以减轻胃肠负担。
3.使用植物油如橄榄油进行调味,而不是动物油脂,以减少胆固醇摄入和脂肪对消化系统的影响。
4.饺子的外皮可以选择全麦面粉制作,以提高纤维摄入量,刺激肠道活动。
在肠梗阻恢复期间,饮食应以易消化和低脂肪为主,并注意控制餐量,慢慢增加饮食种类。