魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑豆富含植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质。其中所含的大豆异黄酮是一种植物雌激素,具有雌激素样作用,但其活性远低于人体内的雌激素。
2.大豆异黄酮在体内可能会影响激素平衡,但通常需要大量摄入才会产生明显影响。一般饮食中的黑豆摄入量通常不会达到这样的程度。
3.性早熟的主要原因包括遗传因素、环境内分泌干扰物暴露、肥胖等,而与正常饮食中的黑豆食用关系不大。
对于存在性早熟问题的儿童,饮食应保持均衡,多吃水果蔬菜,避免高脂肪、高糖食品。黑豆作为一种健康食品,可以适量食用,不用特别忌口。