魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全谷物:全麦面包、燕麦粥和糙米等全谷物食品相较于精制谷物,含有更多的纤维素,有助于缓解血糖的快速波动。
2.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝,以及其他富含纤维的蔬菜如西兰花、胡萝卜,能提供必要的维生素和矿物质,同时不会显著提高血糖。
3.水果:虽然水果含有天然糖分,但像苹果、梨和浆果等水果的血糖指数较低,适量食用对血糖影响较小。
4.瘦肉蛋白质:鱼类(如鲑鱼)、鸡胸肉和豆腐是良好的蛋白质来源,有助于孩子们的健康成长,不会引起血糖飙升。
5.健康脂肪:坚果和橄榄油等健康脂肪可为体内提供稳定的能量,并有助于保持血糖平稳。
合理规划饮食结构对于糖尿病患儿的健康管理至关重要。通过选择低血糖指数和高纤维的食物,可以有效控制血糖水平。同时,定期监测血糖并咨询专业医务人员以根据个人需要调整饮食方案。
