馒头的功效与作用有什么

病情分析：馒头是中国传统的主食之一，主要由面粉发酵后蒸制而成，具有饱腹感强、提供能量等作用。

1.提供能量：馒头的主要成分是碳水化合物，每100克馒头大约含有220-240千卡热量。碳水化合物是人体能量的重要来源，有助于维持日常活动所需的能量。

2.饱腹感强：馒头富含膳食纤维，能够增加饱腹感，对于控制饮食和保持体重有一定帮助。

3.易于消化：经过发酵，馒头中的淀粉部分被分解，更容易被消化吸收，对肠胃功能较弱的人群来说是一种友好的食物选择。

4.多样化搭配：可以与各种菜肴搭配食用，丰富饮食多样性，提高营养摄入的全面性。

5.低脂肪含量：馒头几乎不含脂肪，对于需要控制脂肪摄入的人群，例如高血脂或减肥人群，是一种理想的主食。

选择优质面粉制作的馒头能够更好地获得营养，并注意合理控制摄入量以避免热量过剩。