泌尿结石患者应注意什么饮食

2025-03-15
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张晓文副主任医师

东南大学附属中大医院 泌尿外科

病情分析:泌尿结石患者在饮食方面应避免过多摄入富含草酸盐、钙、蛋白质和盐分的食物,并增加水分摄入。

1.增加水分摄入:每日饮水量应达到2-3升,以帮助稀释尿液,减少结晶的形成。

2.控制钙摄入:虽然钙是人体必需的营养素,但对于易患结石者,每天的钙摄入量不宜超过1000-1200毫克。可以通过限制高钙食物,如乳制品和一些绿叶蔬菜来控制摄入量。

3.限制草酸盐:草酸盐容易与钙结合形成结石。菠菜、甜菜、坚果和巧克力等食物中草酸盐含量较高,应适当减少摄入。

4.减少盐分:高盐饮食会增加尿中的钙排出,从而增加结石风险。每日盐的摄入量应不超过5-6克。

5.控制蛋白质:高蛋白饮食可能导致尿液中钙、草酸和尿酸的增加,建议适量摄入动物蛋白,尤其是红肉。

6.增加柠檬酸摄入:柠檬酸可以抑制结石形成,可通过食用柠檬和橙子等水果增加柠檬酸摄入。

通过合理的饮食调整,可以有效降低泌尿结石复发的风险。在日常生活中关注水分摄入和饮食结构有助于维护泌尿系统健康。

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