韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙:钙是骨骼的重要组成部分,增加摄入有助于骨折愈合。成年人的每日推荐摄入量为1000-1200毫克。牛奶、酸奶、奶酪以及绿叶蔬菜如西兰花和甘蓝都是丰富的钙来源。
2.维生素D:维生素D帮助身体有效吸收钙。每天建议的维生素D摄入量约为600-800国际单位。鱼类如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼,以及强化牛奶和蛋黄含有较多的维生素D。阳光照射也能促进维生素D的自然生成。
3.蛋白质:蛋白质在重建组织和修复损伤方面起着关键作用。成人每天需要约0.8克每千克体重的蛋白质。鸡蛋、瘦肉、家禽、豆类和坚果都是优质蛋白质的良好来源。
4.维生素C:维生素C在胶原蛋白的形成中扮演重要角色,这对于骨骼再生很重要。推荐日摄入量为75-90毫克。柑橘类水果、草莓、甜椒和西红柿等食物中含有丰富的维生素C。
5.镁和锌:这两种矿物质对于骨骼健康同样重要。成年人每日需要约300-400毫克镁和8-11毫克锌。全谷物、坚果和豆类中富含这些营养素。
饮食的合理搭配能够为骨骼愈合提供必要的营养支持,应注意均衡摄入各种营养素以促进恢复。