管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.食物中毒:小龙虾如果处理不当,可能携带细菌如沙门氏菌或嗜冷菌,从而引起食物中毒。通常会在进食后6至48小时内出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
2.过敏反应:有人对甲壳类动物过敏,可能在食用小龙虾后数分钟至数小时内发生急性过敏反应,表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难,甚至过敏性休克。
3.高嘌呤含量:小龙虾属于高嘌呤食物,容易导致尿酸升高,对于孕妇来说,这可能加重身体负担,引起消化不适。
4.其他合并症:怀孕期间,身体对食物的敏感性增强,任何处理不当或新鲜度不够的小龙虾都可能引发胃肠道问题。
为了安全起见,尤其在孕期,需注意饮食卫生和食材的新鲜度,如出现异常情况,务必及时就医以确保母婴健康。
