沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率:基础代谢率是指身体在休息状态下维持基本生命功能所需消耗的能量。即使摄入的卡路里等于或少于这个数值,也不一定完全避免体重增加,因为基础代谢率只占人体总能量消耗的一部分,通常约为60-75%。
2.总能量消耗:除了基础代谢率,另一个重要的能量消耗部分是活动热效应,包括日常生活中各种身体活动以及运动。这部分对总能量消耗的贡献约占15-30%。如果活动水平较低,即使膳食控制严格,也可能导致摄入与消耗之间的不平衡。
3.食物质量:食物的营养成分和质量同样重要。高糖、高脂肪、低纤维的食物容易导致过量摄入和脂肪的积累,即使总卡路里摄入控制得当,也可能影响代谢健康和体重管理。
4.代谢适应性:长期的低热量饮食可能导致基础代谢率下降,这是机体自我保护机制的一部分,这意味着需要更少的能量来维持基本功能,从而降低减肥效果。
5.心理因素:饮食行为也受到情绪和心理状态的影响。压力、焦虑以及情绪化进食会影响控食计划的执行,从而干扰体重管理。
为了更有效地防止肥胖,除了控制饮食外,还需增加身体活动、注意食物质量,并关注心理健康。通过综合调整生活方式,可以更好地实现体重管理目标。
