武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:沙棘富含维生素C、E和多种B族维生素,以及类黄酮、矿物质和不饱和脂肪酸。其维生素C含量尤其突出,每100克沙棘果中的维生素C含量可达到200-800毫克,远高于橙子等常见水果,有助于增强免疫力和抗氧化。
2.健康益处:研究表明,沙棘可能有助于改善心血管健康、支持消化系统功能,并具有抗炎和抗菌特性。老年人食用沙棘可能获益于其潜在的抗氧化功效与对心脏健康的支持。
3.注意事项:尽管沙棘对大部分人群是安全的,但老年人在首次食用时,应先少量尝试,以观察身体反应,特别是那些患有胃肠道疾病或正在服用药物的人群。沙棘酸度较高,可能对胃部敏感的人造成不适。
对于八十几岁的老人,若身体状况允许,适量食用沙棘能带来一定的健康益处。在摄入新食物或保健品前,咨询医生以确保安全。
