沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.ω-3脂肪酸:海鱼,例如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,富含长链ω-3脂肪酸,如二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。这些脂肪酸被证明可以降低甘油三酯水平。研究表明,每天摄入约2至4克的ω-3脂肪酸可以将甘油三酯水平降低25%到30%。
2.高密度脂蛋白胆固醇:ω-3脂肪酸还能帮助提高高密度脂蛋白胆固醇,这种“好”胆固醇有助于清除血液中的低密度脂蛋白胆固醇,从而减少动脉硬化的风险。
3.炎症反应:海鱼中的ω-3脂肪酸也具有抗炎特性,有助于降低心血管疾病相关的炎症指标,进一步支持心脏健康。
4.血压调节:经常食用海鱼能够略微降低血压,对预防高血压相关的心血管问题产生积极影响。
选择富含ω-3脂肪酸的海鱼作为饮食的一部分,有助于管理血脂水平,但需结合整体健康饮食和生活方式,包括定期运动和戒烟限酒等因素。
