沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.蛋白质:儿童的生长和肌肉发育离不开蛋白质。推荐的蛋白质来源包括鸡蛋、豆类、鱼、家禽以及瘦肉等。还可以考虑乳制品如牛奶和奶酪,以提供必要的氨基酸。
2.维生素和矿物质:特别是铁、钙、锌和维生素D,对骨骼和免疫系统发展至关重要。可以通过增加绿叶蔬菜、坚果、全谷物和水果的摄入来确保充足的维生素和矿物质。有条件的话,可以在医生指导下,补充合适的儿童多种维生素。
3.健康脂肪:有助于大脑发育。优质脂肪可以来自鱼类(如三文鱼)、牛油果和橄榄油。尽量减少饱和脂肪的摄入,包括高脂肪加工食品。
4.碳水化合物:为日常活动提供能量。选择全谷物,如燕麦片、糙米和全麦面包,以提供更持久的能量和纤维素。
在制定饮食计划时,需关注平衡和多样性,确保孩子获得全面的营养支持,遵循营养师或儿科医生的建议会更为妥当。
