武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.沙棘是一种富含维生素C、维生素E和其他抗氧化剂的水果。这些营养物质有助于增强免疫系统、促进皮肤健康以及对抗自由基损伤。每100克沙棘约含有400-800毫克维生素C,是人体每日推荐摄入量的几倍之多。
2.甘蔗主要由水分和糖分组成,提供快速能量来源。甘蔗还含有一些纤维素和少量的维生素B和矿物质,如钙和镁。由于其高糖分,每100克甘蔗可提供大约200千卡的热量,因此适度消费较为重要。
3.从营养角度来看,沙棘中的酸味可以中和甘蔗的甜味,形成一种口感上的平衡。两者都含有较高的糖分,对于需要控制血糖的人群,应注意食用量。
沙棘汁与甘蔗虽可同食,但需注意摄入量,尤其是对糖分敏感的人群,以避免过量摄入导致健康问题。
