魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
壳寡糖能够促进脂肪酸的氧化和分解。研究表明,它能够提高体内脂肪酶的活性,增加脂肪的分解速率。这有助于减少体内脂肪的积累,从而达到减肥的目的。在一项研究中,参与者每天摄入200毫克壳寡糖后,其脂肪代谢率比未摄入者提高了约15%。
摄入壳寡糖后,个体通常会感到更长时间的饱足感。壳寡糖在胃肠道内吸水膨胀,形成一种粘稠物质,这会延缓食物的排空速度,使得进食后的饱满感得以维持。实验显示,摄入3克壳寡糖可以使两餐之间的饥饿感降低约20%。
壳寡糖作为一种可溶性膳食纤维,能够改善肠道菌群结构。健康的肠道菌群有助于维持正常的代谢功能和脂肪储存模式。有研究指出,摄入壳寡糖后,体内有益菌如双歧杆菌和乳酸菌的数量显著增加,而与肥胖相关的有害菌则相对减少,菌群平衡有助于防止体重增加。
壳寡糖还能够抑制脂肪的吸收。它与食物中的脂肪结合,形成不可消化的复合物,阻止脂肪被肠道吸收,继而减少热量摄入。这意味着即便摄入高脂肪食物,也不会完全被身体吸收。一项研究发现,每天摄入5克壳寡糖能将脂肪吸收量减少约25%。
虽然壳寡糖对减肥有一定的帮助,但不能仅依赖壳寡糖来实现减肥目标。良好的生活习惯,包括合理饮食和适量运动,是成功减肥的基础。壳寡糖的使用也应该遵循适当的剂量,以避免过度使用可能带来的不良影响,如腹胀或腹泻等症状。在任何情况下,不应将其视为减肥的唯一解决方案,而是一种辅助手段。合理的膳食搭配和积极的运动仍然是保持健康体重的重要因素。
