病情描述： 黄瓜具有哪些功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、防治疾病：黄瓜含有丰富的维生素C、维生素K和硝酸盐等成分，有助于预防多种疾病，包括心血管疾病、肝炎、胃癌等。
2、促进消化：黄瓜中的钙、钾、蛋白质等营养成分有助于肠道蠕动，帮助健康消化，而且黄瓜有水溶性纤维，可以把消化道里的毒素和废物排出体外，有利于肠道健康。
3、养颜美容：黄瓜中含有的维生素、矿物质和植物性混合物，有助于抗氧化，可以抵御自由基，减少皮肤衰老，帮助皮肤保持健康。