病情描述： 葵花籽的功效有哪些
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化：葵花籽含有丰富的多酚、类胡萝卜素和维生素E，可以抵抗自由基对人体健康的伤害，延缓衰老，促进健康。
2.促进健康血脂水平：葵花籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助改善人体内部胆固醇水平，减少血液中胆固醇水平，促进血脂健康。
3.减少心脏疾病的风险：葵花籽中富含纤维素，可以帮助减少胆固醇的吸收，维持血液的供氧，有助于降低心脏疾病的风险。