武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:酸味食物能够增加胃液分泌,促进食物消化和吸收。
2.刺激食欲:夏天因为气温高,人们容易失去食欲。适量摄入酸味食物可以刺激口腔内的神经末梢,增加食欲。
3.防止中暑:酸味食物可以降低体温,防止中暑。例如柠檬、西红柿、草莓等水果都含有丰富的维生素C,能够清热解毒,降低体温。
4.帮助排毒:酸味食物可以刺激肝脏产生胆汁,帮助排除身体废物和毒素。
5.强化免疫力:酸味食物富含抗氧化剂和维生素C,能够强化免疫力,预防疾病。
总之,夏天吃酸味食物是有好处的,但是应注意避免食用过多,以免引起不适。
