武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.保护心血管:马齿苋中的黄酮类、胡萝卜素等成分可以降低胆固醇、甘油三酯的含量,防止动脉粥样硬化。
2.协助消化:马齿苋中的纤维素可以促进肠胃蠕动,增加粪便量,有助于预防便秘。
3.增强免疫力:马齿苋富含维生素C、叶酸等,可以帮助提高机体免疫力,防止感染。
4.预防贫血:马齿苋中的铁、叶酸等成分可以促进血红蛋白合成,预防贫血。
5.促进生长发育:马齿苋富含钙、锌、硒等微量元素,可以促进生长发育,提高智力。
总之,马齿苋的营养价值丰富,对人体有多种好处,建议适量食用。
