马齿苋吃了有什么益处

2024-05-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:马齿苋是一种常见的野菜,其营养丰富,含有丰富的维生素C、钙、磷、铁、蛋白质等成分。马齿苋吃了有以下的益处,包括增强免疫力、提高血红蛋白水平、降低胆固醇、促进消化,其具体如下:

1.增强免疫力:马齿苋中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以增强人体的免疫力,预防感冒、流感等疾病。

2.提高血红蛋白水平:马齿苋中含有很多铁元素,可以帮助提高血红蛋白水平,对预防贫血有一定的作用。

3.降低胆固醇:马齿苋中的植物纤维可以促进肠道蠕动,降低胆固醇水平,对预防心脑血管疾病有一定的作用。

4.促进消化:马齿苋中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,增加大便的排出,预防便秘等消化问题。

总之,适当地食用马齿苋可以为健康带来很多好处。但是马齿苋含有草酸,食用过多容易引起肠胃不适,因此不能过量食用。

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