各种菊花的功效与作用

菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，按产地和加工方式分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊等，不同品种功效侧重存在差异。中国药典2020年版记载菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，核心作用为疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒。不同菊花因成分比例不同，适用方向各有偏重。

1、亳菊：主产于安徽亳州，朵大色白，药典将其列为菊花药材来源之一，长于疏散风热，风热感冒初期出现发热、头痛、咽干时，常与桑叶、薄荷配伍使用，偏于解表散邪。

2、滁菊：主产于安徽滁州，花瓣紧密，平抑肝阳作用较为突出，肝阳上亢引起头晕、头胀、目眩时，常与石决明、钩藤同用，偏于调节血压相关不适，但血压持续升高仍需规范诊治。

3、贡菊：主产于安徽黄山，朵小色白，清肝明目见长，肝火上炎导致目赤肿痛、视物模糊、眼干涩时，常与决明子、枸杞子配伍，适合长时间用眼人群作为日常调养。

4、杭菊：主产于浙江桐乡等地，分黄菊与白菊，黄菊偏于疏散风热，白菊偏于清肝明目，清热力相对缓和，日常代茶饮使用较多，适合春夏季节或体质偏热者少量饮用。

5、野菊花：为同属植物野菊的干燥头状花序，与上述栽培菊花来源不同，清热解毒力较强，多用于疔疮痈肿、咽喉肿痛，中国药典2020年版明确其性味苦、辛，微寒，不宜长期当茶饮用。

6、成分依据：菊花含绿原酸、木犀草苷、槲皮素、挥发油及黄酮类成分。中国药典2020年版将绿原酸和木犀草苷作为菊花的质量控制指标，规定按干燥品计算，绿原酸不得少于0.20%，木犀草苷不得少于0.080%，这是判断菊花药材质量的重要依据。

7、用法参考：日常代茶饮可取干燥菊花3至5克，沸水冲泡，加盖焖5至10分钟，可续水2至3次。风热感冒初期可配桑叶各5克；目赤干涩可配枸杞子5克；头晕头胀可配决明子5克。上述为传统食养用法，症状持续或加重应就医。

8、使用注意：菊花性微寒，脾胃虚寒者表现为怕冷、腹泻、食欲差时不宜多饮，每日用量建议不超过5克；孕妇、经期女性及低血压人群应谨慎；野菊花苦寒更甚，不宜长期服用；对菊科植物过敏者禁用。正在服用降压、降糖等药物者，饮用前应咨询医师，避免与药物作用叠加。

9、选购与储存：以花朵完整、色鲜、气清香、无霉变者为佳，密封置于阴凉干燥处，防潮防虫，存放超过一年香气明显减弱时不宜再用。

不同菊花作用方向有别，疏散风热选亳菊、杭菊黄菊，平肝选滁菊，明目选贡菊、杭菊白菊，清热解毒选野菊花。体质偏寒者控制用量，症状明显时应接受规范诊疗，代茶饮不能替代药物治疗。

常见问题

否。菊花性微寒，健康人群每周饮用3至5次为宜，脾胃虚寒者更应减少频次，每日用量控制在5克以内，长期连续饮用可能引起腹部不适。

不完全一样。贡菊清肝明目作用更突出，适合眼干目赤；杭菊清热力较缓和，黄菊偏疏散风热，白菊偏清肝明目，日常饮用可按需求选择。

否。野菊花清热解毒力强，性味苦辛微寒，多用于疮痈肿痛、咽喉肿痛，不适合长期代茶饮用，日常养生应选择亳菊、滁菊、贡菊或杭菊。

不能替代降压治疗。滁菊等对肝阳上亢所致头晕头胀有辅助调理作用，但高血压诊断与治疗须由医师评估，饮用菊花茶不能停用降压药物。

脾胃虚寒、易腹泻者，孕妇，经期女性，低血压人群及菊科植物过敏者不适合或应谨慎饮用，正在服药者需先咨询医师。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（2020年版一部）[M].北京:中国医药科技出版社,2020.

[2] 南京中医药大学.中药大辞典（第二版）[M].上海:上海科学技术出版社,2006.

[3] 高学敏.中药学（新世纪第二版）[M].北京:中国中医药出版社,2007.

[4] 国家卫生健康委员会.既是食品又是中药材的物质目录[Z].2019.