蔓越莓怎么吃
2020-07-13
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戴春
主治医师
南京市第一医院 临床营养科
病情分析:新鲜的蔓越莓是可以直接生吃的,也可以制作成果汁、醋等来吃,或者晒干后制成蔓越莓干来进行食用。新鲜的蔓越莓富含维生素C以外,还是还有多种营养物质,都是在所有蔬果界中含量最高的,所以对于人体的健康是有着多方面的好处的,而且其口感酸甜可口,比较清新爽口,可以和苹果、草莓等制作成果汁来喝,口感更佳方法,而越莓干保留了90%的营养物质,口感也接近新鲜的蔓越莓果,口感好,热量还低。