王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养素,有助于增强身体免疫力。每100克牛肉含有约26克蛋白质,能够为机体提供必要的营养支持。
2.锌元素在牛肉中的含量较高,每100克牛肉含有约4.31毫克锌,锌对免疫功能的维持至关重要,能帮助减缓感冒症状的严重程度。
3.牛肉中铁的含量也较丰富,每100克牛肉含有约2.6毫克铁,这对于预防因感冒引起的贫血症状具有一定作用。
应避免油炸、辛辣等刺激性强的烹饪方式,以免加重身体负担。选择清蒸、炖煮等较为温和的烹饪方法更为适宜。感冒期间应多喝水,补充维生素C,如摄入新鲜水果和蔬菜,以促进康复。