柚子发苦能吃吗
病情描述:
柚子发苦能吃吗
医生回答(1)
陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
病情分析:柚子本身就带有淡淡的苦味,不影响食用。红心柚子是属于偏寒性的食物,味道越苦代表寒性越重,但不影响柚子的食用,柚子的外皮当中含有柚皮苷,这类的成分带有较大苦味,柚子发苦的原因有很多,如柚子发苦带有酒精发酵的味道,或表面有黑色斑点,内部白皮有发霉现象,则说明柚子发生了腐烂变质,这种情况下的柚子是不能吃的,否则会危害健康。
2021-04-15