魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.凉粉主要成分是水和淀粉,其热量通常较低。每100克凉粉所含的热量约为20-30千卡,与其他主食相比较低,因此适量食用不会导致热量摄入过多。
2.凉粉几乎不含脂肪,这对于在减肥期间控制脂肪摄入非常有利。普通凉粉的脂肪含量可以忽略不计,适合用作低脂餐食的一部分。
3.凉粉具有一定的饱腹感,可以帮助减少其他高热量食物的摄入量,从而支持减肥目标。
4.凉粉富含水分,可以帮助补充体内水分,促进新陈代谢,有助于减肥过程中的身体调节。
凉粉本身虽然热量低,但搭配的酱料或佐料可能会增加额外的热量摄入。例如,常见的麻辣凉粉中可能添加了高热量的油、芝麻酱等。在减肥期间选择凉粉作为午餐时,应尽量选择清淡的搭配,以避免不必要的热量摄入。
