张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.高脂肪:叉烧通常含有较高的脂肪,这可能导致胃酸分泌增加,从而加重胃部不适或引发消化不良。
2.高盐分:叉烧在制作过程中加入大量调料,含盐量高。过多的盐分可能会刺激胃黏膜,加重胃炎症状。
3.辛辣调料:部分叉烧在制备时加入了香料和其他调味品,其中可能含有辣椒等刺激性成分,会对胃造成额外的负担。
对于慢性非萎缩性胃炎患者,建议选择低脂、清淡和易消化的饮食,以减少胃部刺激和促进胃黏膜的修复。日常饮食中应尽量避免油炸、辛辣和过咸的食物。