王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:甜菊糖苷不含卡路里,因此不会增加能量摄入,这对于需要控制体重和血糖的糖尿病患者来说是一个优势。
2.血糖影响:甜菊糖苷不被人体代谢为葡萄糖,因而不会升高血糖水平,使其成为糖尿病患者的理想选择。
3.甘甜度:甜菊糖苷的甜度是蔗糖的200-300倍,这意味着只需少量即可达到理想的甜味效果,有助于减少整体甜味剂的摄入。
4.安全性:多个国际机构,包括世界卫生组织和美国食品药品监督管理局,都认可甜菊糖苷的安全性,标明其可以放心地用于食品添加。
甜菊糖苷是糖尿病患者一种安全且有效的糖替代品。在饮食上仍需注意整体营养均衡,通过定期监测血糖来评估各种食物对个人健康的具体影响。