王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:煮肉片汤的热量主要来自于肉类、油脂以及其他添加的调味品。肉类例如猪肉、牛肉等含有较高的蛋白质和脂肪。过量食用可能导致能量过剩,累积为脂肪储存。
2.脂肪含量:如果在煮汤时加入较多的油脂(如植物油或动物油脂),会增加汤的总脂肪含量,这也是额外热量的来源。
3.盐分摄入:煮肉片汤通常含有较高盐分,过多的盐分会导致水分滞留,引起体重的暂时性增加,同时高盐饮食也与代谢综合征有关。
4.饱腹感与进食量:汤类食物通常可以提供一定的饱腹感,但若搭配米饭、面食等主食一起食用,可能导致整体能量摄入超标。
合理食用煮肉片汤可避免对体重产生负面影响,应注意控制总热量摄入,减少油脂和盐分的使用。结合均衡饮食和充足运动,可有效维持健康体重。