高血压患者能否食用豌豆粉

2025-05-03
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唐春平副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

病情分析:高血压患者可以适量食用豌豆粉,因为豌豆粉含有丰富的膳食纤维和蛋白质,对血压控制具有一定的辅助作用。需注意摄入量和整体饮食平衡。

1.豌豆粉富含膳食纤维:豌豆粉每100克含有大约15克的膳食纤维。膳食纤维有助于改善肠道功能,并能在一定程度上帮助降低胆固醇,从而间接对血压管理产生积极影响。

2.蛋白质来源:每100克豌豆粉中大约含有20-25克的植物蛋白质。优质的蛋白质摄入对保持肌肉质量、增强免疫力及心血管健康都很重要,在控制热量的同时,这种低脂肪的蛋白质来源适合高血压患者。

3.低钠特点:豌豆粉天然含钠量低,每100克约含5毫克钠。对于需要限制钠摄入的高血压患者来说,这是一个优势。

4.钾的存在:豌豆粉中还含有钾元素,每100克含量约为800毫克。钾能够促进体内钠的排出,有助于维持血压的正常水平。

尽管豌豆粉对高血压患者是相对安全和有益的,但仍应遵循均衡饮食原则,避免过量摄入,以防增加热量摄入导致体重增加。高血压患者在日常生活中需保持多样化饮食,同时要定期监测血压水平。

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