杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.牛奶和普洱茶一起饮用可能导致牛奶中的蛋白质与茶中的鞣酸结合,形成不易消化的沉淀物。这样可能影响牛奶的营养吸收。
2.富含铁元素的食物,如动物肝脏、红肉等,与普洱茶同时食用可能会影响人体对铁的吸收。茶中的鞣酸可以与铁结合,降低铁的生物利用度,从而可能导致缺铁性贫血。
3.寒凉性质的食物,如西瓜、黄瓜等,与普洱茶同时食用可能会加重胃肠负担,尤其是对于脾胃虚寒的人群,可能引起不适。
在饮用普洱茶时,需注意避免与上述食物同时食用,以免影响营养吸收或造成身体不适。