张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.淮山含有丰富的淀粉酶、多种维生素及氨基酸,这些成分对促进消化系统健康有一定帮助。尤其是淮山中的淀粉酶能够增强消化功能。
2.淮山具有滋补脾胃的作用,有助于改善因胆汁反流导致的胃部不适症状。中医认为,淮山可益气健脾,固肾涩精,对调节胃肠功能有较好的辅助作用。
3.淮山的纤维含量较低,不容易刺激胃黏膜,所以相对于其他高纤维食物,更适合胆汁反流性胃炎患者食用。同时,淮山的低脂肪、低胆固醇特性也有助于减少胆汁反流的风险。
虽然淮山有以上好处,但胆汁反流性胃炎患者在食用时仍需注意量的控制,以免过量食用引起胃部不适。建议将淮山煮熟后食用,因为生食可能对胃产生刺激。饮食上应尽量避免辛辣、油腻和刺激性食物,以减轻胃部负担。