王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
开心果含有丰富的营养成分。1.每28克开心果大约包含156卡路里的能量,以及6克蛋白质,有助于肌肉的生长和修复。2.开心果中含有3克膳食纤维,有助于消化健康。3.其富含单不饱和脂肪酸,如油酸,能够帮助降低坏胆固醇水平,从而促进心脏健康。4.开心果还提供多种矿物质和维生素,包括钾、镁、维生素B6和抗氧化剂,这些都有助于增强免疫力和改善代谢功能。
腰果同样具有显著的健康益处。1.每28克腰果含157卡路里,其中包括5克蛋白质,支持身体的细胞修复和生长。2.腰果中的单不饱和和多不饱和脂肪酸有助于保持血液中胆固醇水平的平衡,减少心脏病的风险。3.它们富含铜和镁,这些矿物质对骨骼健康、神经系统功能和红细胞生产至关重要。4.腰果还含有抗氧化化合物,如酚类物质,能够减缓衰老进程和保护身体细胞免受损害。
适量摄入开心果和腰果可以为机体提供必需的蛋白质、健康脂肪以及多种维生素和矿物质,对心血管健康、免疫功能和整体代谢活动都有积极影响。需要控制摄入量,以避免过多热量摄入引起的体重增加。